Receta original
Preparaciones belgas de Bruselas y Liège, respetando su textura y carácter.
Nuestra historia
Una familia entre Bélgica y México
Waffee Plein nació del deseo de una familia belga-mexicana de compartir en Monterrey el waffle que conoce de casa.
Un negocio familiar
¿Quiénes somos?
Waffee Plein es una pequeña empresa familiar que fue pensada y formada en Bélgica para luego ser traída a la ciudad de Monterrey en México para establecerse y abrir sus puertas al público.
Nuestra familia está formada por 3 belgas-mexicanos y 1 belga.
¡Los waffles nacieron en Bélgica, pero no por eso se tienen que quedar allá!
Oficio belga
Waffleras, azúcar perlada y chocolate belga forman parte del proceso.
Corazón local
La mayoría de los ingredientes se consigue en México para cocinar cerca y fresco.
Hecho para compartir
Dulce o salado, cada waffle busca reunir a familia y amigos alrededor de la mesa.
El recorrido
De una tradición belga a una mesa en San Pedro
El punto de partida
La familia trajo consigo las recetas y el saber hacer para preparar dos clásicos: el waffle ligero de Bruselas y el waffle caramelizado de Liège.
La llegada a Monterrey
En Metropolitan Center, San Pedro Garza García, la idea familiar encontró un lugar para compartir waffles y café.
Una historia que sigue en la mesa
El menú creció con opciones dulces, saladas, café y bebidas, manteniendo la misma idea familiar: preparar algo especial para compartir.
Nuestra manera de hacer las cosas
Compartimos un pedacito de Bélgica con la calidez de México, un waffle a la vez.
Ven a conocer nuestra historia como mejor se cuenta: alrededor de la mesa.
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